PRZEPIS NA KLUSKI ŚLĄSKIE

Składniki:
(tak nazywa je moja mama, ale nie wiem czy są one śląskie); tanie, łatwe, szybkie, dobre
składniki:
ziemniaki,
mąka ziemniaczana,
czasami trochę masła

 

 Wykonanie:
Gotujemy normalnie ziemniaki(ilość wedle potrzeb), ugotowane ubijamy, i jeszcze gorące formujemy na stole w kółeczko, dodajemy do tego mąkę ziemniaczaną w ilości równej ok. 1/4 kółeczka ziemniaków (dlatego formuje się kółeczko)i szybko ugniatamy ciepłą masę formując pyzy, czasami gdy się nie sklejają dodajemy trochę masła, wrzucamy takie pyzy na wrzątek, gotujemy ok.10 min i gotowe takie kluski można jeść po prostu z masłem, lub z jakimś gotowym sosem (np. Knorra), lub z mięskiem można także część klusek po zrobieniu (nie gotować!), zamrozić i wtedy mamy bardzo szybki obiad bo wrzucamy je prosto z zamrażalnika na wrzątek wychodzi dużo taniej i smaczniej niż sklepowe pyzy mrożone :)
Smacznego,